ビールの思い出 2023
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2023年に飲んだビールを振り返る。
家ビール
だいたい週末の夜は晩酌しているのだけど、半分は外に出て半分は家で飲んでいる。
家で飲むのが好きだ。土曜の16時頃までにやることを終わらせて買い物に行き、食べたいものを料理して、19時過ぎから映画や動画や音楽を流しながらのんびり飲み始める。
23時頃に欧州サッカーの放映が始まるので、それに合わせて飲み始めて26時ぐらいにはしっぽりと決まることもある。
家飲みは帰りを気にしなくて良いし、食べたいものを好きにチョイスできる。
飲むものをあらかじめ揃えられるのでペアリングも合わせやすい。
札幌
今年は札幌に2回足を運んだ。札幌は良いビアバーがたくさんあるし、密集してるので1日で3~4件回ることができる。 どこも個性があって、お店の雰囲気はもちろん、フードも美味しくて最高だ。
冬は雪が大変そうだけど、もし移住するなら札幌を候補に挙げたい。
Tap Room BEER KOTAN
素敵な雰囲気、タップの壁がオシャレ。
クノワ
隠れ家的なお店で、実家のような落ち着きがある。
月と太陽
グラスがかわいい。1件目でさっくり飲んでしまったので、今度はバッチリ飲みにいきたい。
Beer Bar NORTH ISLAND
ビルの10階にあるので、窓際では外の景色を眺めながら楽しめる。
「東京から来た」と言うと、「ようこそ！」という感じでめちゃくちゃ歓迎してくれた。
カラハナ
落ち着いた空間と優しいマスター。
静岡
思い立って初夏に静岡へ足を向けた。
静岡は駅前にビアバーが複数あり、中でもW.C.Bの直営店がある。
W.C.B 12
West Coast Brewingイチオシの店。
WCB第参番移動式冷蔵庫
W.C.B 12の近くにある、立ち飲みスタイルのバー。二件目にちょうど良い。
静岡醸造直営 人宿酒店/HITOYADO TAPROOM
宿に併設されたビアバー、いろんな形のソファがあって、自由に座って飲めるのが楽しい。
The Pint Shack
大通りの側にあるビアバー。一人でも複数人でも楽しめる空間。
Beer OWLE
インポーターが直営のお店でタップの壁が素敵。
福岡
春に福岡に同僚と友人と旅行に行った。
スタンドうみねこ yoca
待ち合わせで使ったお店。開放感のある店内で雰囲気も良い。
ビアキチ
友人に連れていってもらったお店。界隈だとかなり有名。ステッカーで玄人の反応が変わるほど。
行きつけ
NAMACHAん Brewing
いつ行っても最高。
Bar FUKURO
店の空間、揃うタップ、フード、どれも最高。マスターが同い年でイケてる。
バケット
マスターが詳しくて色々と教えてもらっている。入るビールのラインナップがいつも最高。
いろいろ
まとめきれなくなってきたが、色々飲んだ。
2023年個人的ベストビール
特に印象に残っていて、また飲みたい！と思っているビールたち。
- Collaboration Beer with Be Easy Brewing
- Uchu Brewing / LIMIT BREAK MOSAIC #1
- W.C.B RACING MAGIC
おわりに
2023年に出会ったビールを写真で振り返ってみた。
今年は旅先で飲んだり、ビール好きの友人もできて充実した1年だった。
飲む専で醸造手法といったHowの方は詳しくないのだが、知識的なところも少しずつ学んでいきたい。
新しい出会いを楽しみに来年も探求を続けていこうと思う。